Samkvæmt tilganginum er hægt að skipta kolefnisstáli í þrjá flokka: kolefnisbyggingarstál, kolefnisverkfærastál og frjálst-burðarstál. Kolefnisbyggingarstáli er frekar skipt í verkfræðilegt byggingarstál og vélaframleiðslu burðarstál.
Samkvæmt bræðsluaðferðinni er hægt að skipta því í opið-aflinn stál og breytistál.
Samkvæmt afoxunaraðferðinni má skipta því í sjóðandi stál (F), drepið stál (Z), hálf-drepa stál (b) og sérstakt stál (TZ).
Samkvæmt kolefnisinnihaldi má skipta kolefnisstáli í lágkolefnisstál (WC Minna en eða jafnt og 0,25%), miðlungskolefnisstál (WC0,25%-0,6%) og hátt kolefnisstál (WC Stærra en eða jafnt og 0,6%).
Samkvæmt gæðum stáls er hægt að skipta kolefnisstáli í venjulegt kolefnisstál (mikið fosfór- og brennisteinsinnihald), hágæða kolefnisstál (lítið fosfór- og brennisteinsinnihald), há-gæða há-gæðastál (lægra fosfór- og brennisteinsinnihald) og sérstakt há-gæðastál.
